
Nederland kent,
anno 2005, circa 7000 imkers.
Het merendeel
hiervan imkert kleinschalig, dat wil zeggen ze hebben enkele bijen
volken.
De opbrengst aan
honing is voor een groot deel voor eigen gebruik en men geeft hier en
daar wel eens een potje aan bekenden.
Dus geen verkoop
aan huis of op markten en aan wederverkopers.
Voor imkers die
wel hun honing productie aan huis, op markten voor de wederverkoop
aanbieden zullen moeten voldoen aan de wetgeving.
Deze verordening
(Europees) bestaat uit de volgende onderdelen die van belang zijn voor
het inrichten van een slingerruimte:
VERORDENING
(EG) Nr. 852/2004 VAN HET EUROPEES PARLEMENT EN DE RAAD van 29 april
2004, inzake
levensmiddelenhygiëne
Aangezien de bijenstand "de Driehoek" ook veel
honing afzet aan wederverkopers bestond de noodzaak van een
slingerruimte die goed ingericht is en aan de gestelde normen voldoet.

Een slingerruimte van een dergelijke omvang kost
behoorlijk wat geld. Er is dan ook besloten te trachten een aantal
subsidie bronnen aan te boren.
Ten eerste is een verzoek ingediend bij het Dick
Vunderink fonds. Deze aanvraag is gehonoreerd met een bijdrage van 250
euro met de toezegging dat er een pagina op de website zou worden
gemaakt met de verzamelde informatie. Tevens hebben we een folder
gemaakt waarin staat waar men rekening mee moet houden bij het bouwen
van een slingerruimte. Deze folder is te verkrijgen bij beheerder van de
website, Jan Kruit.
leader+
Verder is er een verzoek tot subsidie ingediend bij
de Provincie Groningen. Deze is echter doorverwezen naar Regio Oost,
project Loket Leve(n)de Dorpen. Door dit loket is ook een eenmalige
subsidie verstrekt.
|